INGREDIENTES:
1 cebola
2 latas de atum
6 ovos
cogumelos marron
miolo de camarão
espinafres
alho
polpa de tomate
azeite
cebolinho
sal
pimenta
maçã
azeitonas
PREPARAÇÃO;
1 - Picar a cebola, o alho, para um tacho, juntar azeite e refogar um pouco.
2 - Juntar o atum, mexer bem, acrescentar a polpa de tomate, voltar a mexer, juntar os espinafres, miolo de camarão e cogumelos cortados aos bocadinhos.
3 - Temperar com sal, pimenta e ervas a gosto.
4 - Deixar apurar, e depois deitar numa forma de tarte, forrada com papel vegetal!
5 - Espalhar bem, cortar bocadinhos de maçã e espalhar por cima.
6- À parte bater os ovos, juntar o cebolinho!
7 - Deitar os ovos batidos por cima da mistura e com a ajuda de um garfo ajudar o ovo a penetrar, espalhar umas azeitonas por cima.
8 - Levar ao forno, a 180º até ficar com a consistência desejada!
Bom apetite!
Alentejanita 💖
