Paleo - Alimentos Permitidos V (Frutos Secos)

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Como prometido, falo finalmente nos frutos secos, excelentes aliados desta alimentação.
Os frutos secos são ricos em gorduras monoinsaturadas, que tendem a baixar o colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas, e também podem reduzir o risco de determinados tipos de cancro, incluindo o cancro de mama.
Passo a enumerar os frutos secos mais aconselhados:

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Amendoas

Castanhas do Pará

Cajus

Castanhas

Avelãs

Nozes Macadâmia

Nozes Pecãs

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Nozes

Pinhões

Pistácios ( sem sal)

Sementes de abóbora

Sementes de sésamo

Sementes de Girassol

Porém os frutos secos e as sementes possuem um elevado teor de gordura, se estiver a tentar perder peso, não deve consumir mais de 110 grs  de frutos secos e sementes por dia, pois eles tendem a abrandar o emagrecimento. Quando tiver o peso desejado poderá então aumentar ligeiramente o consumo, dando preferência às nozes, pois são ricas em ácidos gordos ómega 6 para ómega 3.

Tenham em atenção que o amendoim não é um fruto seco, é uma leguminosa e como tal, não consta da lista dos alimentos permitidos.

Brevemente abordarei os alimentos a serem consumidos com moderação.

Informação retirada do livro, A Dieta do Paleolitico, do Dr. Loren Cordain.

Paleo VS Dieta Tradicional

Imagem ilustrativa

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Voltando ao tema da alimentação, hoje iremos ver diferenças entre paleo e as restantes dietas.

Ao analisarmos esta pirâmide, conseguimos ver perfeitamente a diferença entre a dieta tradicional, que tem por base os cereais e a dieta Paleolítica, em que a base é carne, peixe e ovos.

Veremos em seguida o motivo porque certas dietas não se conseguem seguir durante muito tempo.

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Como é do conhecimento de todos, a dieta tradicional tem por base os cereais, açúcares e óleos vegetais. Sendo rica em hidratos de carbono de absorção rápida, que o nosso corpo transforma rapidamente em açúcares, e posteriormente em insulina, já vimos que a produção excessiva de insulina, pode provocar problemas de saúde.

Existem principalmente dois motivos para se iniciar uma dieta, perder peso a nível estético ou por problemas de saúde, mas normalmente ninguém consegue fazer uma dieta durante um longo período, pois torna-se enfadonha, ou muito restritiva e como consequência a fome aparece.

A exigência de se fazer várias refeições ao longo do dia, apostar em alimentos light, que para compensar o défice de gordura, acrescem em açúcar.  Pensamos que estamos a comer bem, quando na verdade é o oposto.Ao fim de algum tempo todos acabam por se cansar  e voltar à alimentação anterior, e o peso que se perdeu até aí volta totalmente, e por vezes em dobro.

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Então qual é a diferença do Paleo para as restantes dietas? A alimentação paleo aposta no consumo de proteína,gorduras boas, vegetais e frutas da época preferencialmente.

Não é uma dieta a curto prazo, mas sim um programa de alimentação para a vida, se assim o desejar. O que não é difícil, pois nesta alimentação não se passa fome, pelo contrário, a sensação de saciedade é muito maior, e consequentemente, comemos muito menos vezes, o ideal são 3 refeições diárias sem contar calorias ou quantidades. 

Experimente, e verá o seu apetite diminuir e o seu metabolismo aumentar assim como a sua energia.

Então de que está à espera? Para si que já experimentou de tudo, inicie-se no Paleo, acredite que a sua saúde agradece!

Brevemente publicarei a lista de alimentos que estão fora desta alimentação, verá que é muito fácil seguir!

Alentejanita 💗