Paleo - Alimentos Permitidos V (Frutos Secos)

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Como prometido, falo finalmente nos frutos secos, excelentes aliados desta alimentação.
Os frutos secos são ricos em gorduras monoinsaturadas, que tendem a baixar o colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas, e também podem reduzir o risco de determinados tipos de cancro, incluindo o cancro de mama.
Passo a enumerar os frutos secos mais aconselhados:

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Amendoas

Castanhas do Pará

Cajus

Castanhas

Avelãs

Nozes Macadâmia

Nozes Pecãs

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Nozes

Pinhões

Pistácios ( sem sal)

Sementes de abóbora

Sementes de sésamo

Sementes de Girassol

Porém os frutos secos e as sementes possuem um elevado teor de gordura, se estiver a tentar perder peso, não deve consumir mais de 110 grs  de frutos secos e sementes por dia, pois eles tendem a abrandar o emagrecimento. Quando tiver o peso desejado poderá então aumentar ligeiramente o consumo, dando preferência às nozes, pois são ricas em ácidos gordos ómega 6 para ómega 3.

Tenham em atenção que o amendoim não é um fruto seco, é uma leguminosa e como tal, não consta da lista dos alimentos permitidos.

Brevemente abordarei os alimentos a serem consumidos com moderação.

Informação retirada do livro, A Dieta do Paleolitico, do Dr. Loren Cordain.