CURAR

Curar"

 o maravilhoso poema de Kitty O ' Meara (1839)

Tão actual, parece que adivinhava!

CURAR

E as pessoas ficaram em casa.

E leram livros e ouviram música

E descansaram e fizeram exercícios

E fizeram arte e jogaram

E aprenderam novas maneiras de ser

E pararam

E ouviram mais fundo

Alguém meditou

Alguém rezava

Alguém dançava

Alguém conheceu a sua própria sombra

E as pessoas começaram a pensar de forma diferente.

E as pessoas curaram.

E na ausência de gente que vivia

De maneiras ignorantes

Perigosos, perigosos.

Sem sentido e sem coração,

Até a terra começou a curar

E quando o perigo acabou

E as pessoas se encontraram

Eles ficaram tristes pelos mortos.

E fizeram novas escolhas

E sonharam com novas visões

E criaram novas maneiras de viver

E curaram completamente a terra

Assim como eles estavam curados.

(Kitty O ' Meara)

Retirada do Google

Alentejanita 💖

Hipocrisia

A cegueira, a falta de empatia, só pensar no seu umbigo, nos seus interesses, é assim que o mundo está perante a situação actual.

Muitas pessoas estão a mostrar o que realmente são, a camuflagem começa a desvanecer.

A hipocrisia impera, não será o vírus que destruirá a humanidade, ela encarregar-se-á de se destruir arrastando consigo todo o planeta 🌏.

O mundo carece de mais simplicidade e menos materialismo. Provavelmente, esta seria uma boa altura para mudar pensamentos e deixar para trás tudo o que é fútil, valorizar o que realmente é importante.

Alentejanita 💖 

De volta para a escrita

Após um intervalo de tempo sem escrever, onde muitas coisas aconteceram, prometo que voltarei a publicar com mais frequência neste cantinho de amor às palavras e de carinho permanente.

O gosto pela escrita permanece em mim, e trarei mensagens, peripécia, desabafos, tudo o que me ocorrer escrever.

Aguardo por vós neste cantinho cheio de Salpicos d´Amor

Alentejanita 💖

Viagem Por Portugal ( 2ª etapa)

Como prometido, hoje irei continuar a contar-vos esta aventura, pelo nosso lindo Portugal!

No dia 26/05/2018, foi a primeira etapa, como descrevi anteriormente.

Nessa mesma noite ainda ficámos a pernoitar no Mogadouro, e jantámos no restaurante A Lareira, digo-vos que de Inverno deve ser um sitio fantástico, pois tem uma lareira enorme dentro do restaurante, onde são confeccionados os grelhados!

No dia 27/05/2018, os ciclistas partiram por volta das 9 da manhã, já com o pequeno almoço tomado, e tudo arrumado no veículo, para que pudéssemos rumar ,em direcção à próxima paragem. 

Rumo à  linda cidade da Guarda, passando por locais fantásticos, numa das  margens do Rio Douro, com paisagens deslumbrantes, não fizemos paragens pois devido ao problema mecânico  do carro, tínhamos de chegar à Guarda o quanto antes, mas ainda assim consegui fazer alguns registos fotográficos.

Ao chegar à Guarda, deixámos o carro na Residencial Ferrinho onde íamos ficar alojados, e como estava na hora de almoço, fomos ver de um restaurante que a proprietária da Residencial nos aconselhou. 

Restaurante Cantinho D´Avó, comida simples, a um preço muito generoso, e acabámos por regressar também ao jantar! 

Depois dos ciclistas terem chegado, já tínhamos feito o check in, falei com a D. Goreti, a proprietária foi de uma amabilidade fantástica, por nos permitir lavar os equipamentos dos atletas, na sua lavandaria.

Retirada do Google

Retirada do Google

Retirada do Google

Ainda demos um pequeno passeio pelas redondezas, onde consegui tirar umas fotos engraçadas, não houve tempo para muito, embora a Guarda, seja uma cidade muito bonita e com muito por ver, deixo o registo.

E assim terminou mais uma etapa, no dia seguinte rumámos até à Covilhã, mas amanhã farei a descrição de mais essa aventura!


Alentejanita 💖

Viagem por Portugal ( 1ª Etapa)

Vou falar-vos um pouco sobre uma aventura de 9 dias, que ligou a localidade de Rio de Onor ( Trás -os- Montes), até Sagres (Algarve).
3 casais, em que o objectivo dos companheiros era fazer uma travessia de 1000 kms em  bicicleta de estrada, tendo as suas companheiras como apoio logístico e psicológico!
Depois do todo o  projecto feito e  alojamentos marcados com antecedência, partimos à aventura! No mapa podem ver os locais de alojamento, e o percurso que foi feito!
No dia 26/05/2018, partimos rumo ao primeiro alojamento, mais precisamente em Mogadouro, depois de cerca de 6 horas de viagem, num mono-volume, com atrelado para bicicletas,  a viagem foi agradável, com paisagens lindíssimas! Que irei partilhar convosco, tanto na escrita como por fotos!

Retirada da Wikipédia

Pequena vila, muito acolhedora! Jantámos nesta localidade num restaurante maravilhoso, que recomendo, Restaurante Primavera, onde comemos uma posta mirandesa fantástica, o proprietário muito amável, e atencioso mesmo com a casa cheia! Se passarem por esta vila, não deixem de visitar!

Rio de Onor

Localidade que divide Portugal de Espanha, aliás  metade da aldeia é portuguesa e metade espanhola, conhecida como uma aldeia comunitária, pois ainda existem fornos comunitários, terrenos agrícolas partilhados, e um rebanho também ele partilhado, que pastoreia nos terrenos agrícolas! Tendo sido galardoada como uma das 7 maravilhas de Portugal!

Fotos de minha autoria

Como ficámos alojados em Mogadouro, tivemos que fazer mais uma viagem até Rio de Onor, para que os ciclistas começassem de lá a sua aventura! 

Mas este dia começou com um percalço, um dos ciclistas esqueceu de levar os sapatos de bike, então tivemos de tentar resolver o problema, na viagem, e como há momentos de sorte, incrivelmente, cruzámos-nos com um grupo de ciclistas na sua volta matinal, perto de Macedo de Cavaleiros, perguntámos por uma loja de venda de material de bicicletas, e não é que um deles era dono de uma loja de bikes!! 

Lembro que era domingo, tudo fechado por aquelas bandas, mas o rapaz muito prestável, foi de propósito à loja (OMMA) vender uns sapatinhos, ainda teve de fazer 6 kms para trás, e o grupo que o acompanhava também o seguiu ! Isto só para vos dizer, que ainda há pessoas boas que cruzam o nosso caminho!

Aqui fica o registo! 

OMMA ( Macedo de Cavaleiros)

Passado este contratempo, lá rumámos de novo a Rio de Onor, embora com um pequeno problema mecânico no veiculo que nos deslocávamos, tudo acabou por correr bem, e os ciclistas lá começaram a sua travessia, até Mogadouro, novamente, mas desta vez em bicicleta! 🚴

Nós acompanhantes, aproveitámos a fomos até Espanha para abastecer, pois como sabem o combustível em Portugal está ao preço do ouro, na localidade com o nome de Puebla_de_Sanabria!

De seguida voltámos a Portugal, almoçando na linda cidade de Bragança, e de seguida novamente até Mogadouro!

Hoje ficarei por aqui, esta foi a primeira etapa, amanhã contarei mais uma ou duas etapas, anexando fotos que fui tirando pelo caminho!

Alentejanita 💖

Quiche Paleo Restrito

  

INGREDIENTES:

1 cebola

2 latas de atum

6 ovos

cogumelos marron

miolo de camarão

espinafres

alho

polpa de tomate

azeite

cebolinho

sal 

pimenta

maçã

azeitonas

PREPARAÇÃO;

1 - Picar a cebola, o alho, para um tacho, juntar azeite e refogar um pouco.

2 - Juntar o atum, mexer bem, acrescentar a polpa de tomate, voltar a mexer, juntar os espinafres, miolo de camarão e cogumelos cortados aos bocadinhos.

3 - Temperar com sal, pimenta e ervas a gosto.

4 - Deixar apurar, e depois deitar numa forma de tarte, forrada com papel vegetal!

5 - Espalhar bem, cortar bocadinhos de maçã e espalhar por cima.

6-  À parte bater os ovos, juntar o cebolinho!

7 - Deitar os ovos batidos por cima da mistura e com a ajuda de um garfo ajudar o ovo a penetrar, espalhar umas azeitonas por cima.

8 - Levar ao forno, a 180º até ficar com a consistência desejada!

Bom apetite!

Alentejanita 💖

ABACATE

Retirada do Google

De cor viva e com muitos nutrientes, o abacate está na moda! Muito versátil, pode ser consumido o ano inteiro de várias formas!

ORIGEM

A pêra- abacate, cujo o nome deriva da palavra asteca Ahuacuati, é originária do centro-sul do México.
É tão antiga que os arqueólogos encontraram sementes deste frutos em sepulturas do povo Inca, datadas de 750 A.C.. Na altura, pensava-se que a semente do abacate tinha propriedades afrodisíacas na vida após a morte
O seu nome botânico é Persea americana e as variedades mais conhecidas são os de casca verde ( que pode ser lisa ou rugosa) e as de casca castanha escura, mais rugosa, com o nome de abacate Hass ( Rudolph Hass desenvolveu e deu nome a esta qualidade de abacate em 1935).

Actualmente já existem plantações de abacate em Portugal, principalmente no Algarve e Madeira.


CARACTERÍSTICAS

Este fruto é rico em gordura monoinsaturada e, por isso, é uma opção saudável para o seu coração!
Para escolher o abacate, deve optar por um que ceda ao toque.
Experimente tirar o pé do abacate e veja a cor que fica por baixo: se estiver amarelo está bom para comer, se estiver esverdeado, ainda não está no ponto.


COMO CONSUMIR

Se os comprar verdes, prepare um saco de papel pardo, junte uma banana ou uma maçã, feche o saco e guarde-o à temperatura ambiente
Devem amadurecer entre um e três dias.
Verifique regularmente, já que a fruta adicionada irá acelerar o processo de amadurecimento!
O abacate deve ser consumido cru, e para que não oxide tão depressa em contacto com o ar, esprema umas gotas de sumo de limão nas metades do fruto.

Retirada do Google

Fonte de potássio e vitaminas B5 e B6, o abacate é ideal para se consumir todo o ano. Em saladas frias, ao pequeno almoço juntado um pouco de sal e pimenta ou  em guacamole. Se preferir algo mais doce, pode juntá-lo a uma deliciosa mouse de chocolate ou simplesmente com um fio de mel.

De uma versatilidade enorme, há quem o use até como máscara de beleza para limpar e nutrir a pele.

Vou deixar-vos uma receita de guacamole, para experimentarem.

GUACAMOLE

Retirada do site do Pingo Doce

Como fazer Guacamole

O sucesso do guacamole depende de vários factores: a textura macia do abacate, a polpa suculenta da cebola ( chalotas por exemplo), a doçura dos tomates, a frescura da lima (previne que o guacamole oxide), o aroma dos coentros, o azeite para envolver e, finalmente, o sal e a pimenta para finalizar.

INGREDIENTES

3 - abacates maduros

1/2 cebola roxa ou uma chalota

2 colheres de coentros picados

4 tomate cherry

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

1 lima

1 malagueta ( opcional)

Retirada do site do Pingo Doce

PREPARAÇÃO

1 - Corte os abacates a meio, separe as metades e retire-lhes a semente ( ter em atenção a oxidação rápida do abacate).

2 - Com a ajuda de uma colher, tire a polpa do abacate. Coloque a colher bem rente à casca e vá rodando o fruto para que a polpa saia inteira.

3 - Esmague os abacates com a ajuda de um garfo. Não se preocupe com a consistência irregular. Sabe bem encontrar pedacinhos de abacate.

4 - Junte o tomate cortado, a cebola e os coentros picados. Envolva o preparado.

5 - Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Esprema o sumo da lima. Pode juntar malagueta sem sementes, cortada em pequenos pedacinhos, se gostar de sabores picantes.



E voilá, é só servir e deliciar-se.


Fotos retiradas do Google
Informação retirada do site do Pingo Doce


Alentejanita 💖